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汾酒集團:嘗試創意“私人定制”

    5月19日,汾酒集團借在北京舉行汾酒榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章100周年紀念活動啟動儀式的契機,宣布了正式推出個性化系列定制酒的消息。是該集團應對白酒行業經營環境發生深刻變化的主動之舉,標志著汾酒人在轉型升級道路上邁出了堅實的一步。

去年以來,隨著國家“八項規定”出臺和宏觀經濟發展趨緩,白酒業“黃金十年”告終。面對白酒市場持續低迷的嚴峻形勢,汾酒集團一班人深刻認識到,行業的大變革勢在必行,唯有創新理念,順勢而為,才能在當前的白酒深度調整期中不退反進,脫穎而出,搶占新的制高點。經過認真把脈,汾酒集團把目光瞄準在了市場潛力巨大的定制酒上來。“個性化消費是未來的趨勢,定制酒將是很大的一個市場。”董事長李秋喜說。

山西汾酒創意定制公司總經理侯清泉表示,定制業務是對原有經營理念和營銷模式的創新,也是傳統汾酒和新的營銷模式的結合,是汾酒轉型的重要舉措。山西汾酒創意定制公司總經理侯清泉表示,定制業務是對原有經營理念和營銷模式的創新,也是傳統汾酒和新的營銷模式的結合,是汾酒轉型的重要舉措。

汾酒推出的“私人定制”新產品分兩類:一是私藏定制酒。依托汾酒集團與呂梁10家民營煤企共同投資200億元新建的杏花村酒業集中發展區酒城,推出全球唯一的城堡酒窖高端定制酒和大缸定制酒項目,為客戶提供專業化儲酒、養護等服務。二是創意定制酒。新成立的山西汾酒創意定制公司將根據不同消費者的需求,量身打造具有個性風格的酒品,包括婚宴定制用酒、重大事件紀念用酒、同學聚會用酒等。推出新酒品的背后以企業經營理念、營銷模式的深度調整與創新作支撐。據了解,對于每一款定制酒,汾酒集團既賣產品更賣服務,將邀請消費者參與產品設計,從產品的口感、度數、外包裝等都可以由自己說了算。城堡酒窖高端定制酒還將提供手機移動管理、私藏酒銀行、VIP體驗等一系列深度服務。

曾經的汾酒是行業龍頭,俗稱“汾老大”,但后來一步步落后,被茅臺、五糧液等后起之秀超越,汾酒如何實現跨越發展?比如,山西汾酒去年凈利潤降幅達到27.64%。為扭轉業績下滑趨勢,山西汾酒推行包括開發新產品、人事變革、發展定制酒、進軍電商等一系列措施。

8月上旬,新浪財經在西寧舉辦主題為“重建消費者鏈接”的昆侖論壇,邀請百余位企業CMO相聚昆侖山,洞察消費的新趨勢與零售的新模式,借助互聯網思維重塑傳統產業。與會的汾酒集團董事會秘書處處長、總經理辦公室主任張琰光說,傳統企業中,酒行業在營銷方面顯得比較保守,在品牌傳播方面比較落后,究其原因,一是因為其歷史古老,二是因為地域偏遠。“汾酒后來的落伍和它的思維,和它的固守傳統,和它不接受新的事物有很大的關聯。”張琰光告訴記者,2009年,汾酒新的領導班子上臺之后,做出一系列改革,開始接受一些新東西,比如互聯網。“這些年來,我們一直在根據市場變化做調整,嘗試轉型跨越發展,以能夠有利于汾酒文化傳播、品牌傳播和營銷力的提升,包括互聯網嘗試這塊。”

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